Un'idea nata da una famiglia fiorentina
La Bargellata nasce dall’unione di due menti, un ristoratore e un cuoco, entrambi fiorentini, che proprio come Antonio di Gherardi e Piero di Frosino, i due osti della “Locanda del Buco”, che tra il XIII e XIV secolo gestivano l’allora osteria del centro della città, regalano ogni giorno piatti della tradizione mantenendo vivo il legame tra il passato ed il presente.
La Bargellata è una serata di incontri, di sguardi, di risate e di riscoperta di antichi sapori, dove l’uno accanto agli altri, in una seduta conviviale, che richiama la tavola medievale, i commensali percorrono un viaggio nella tradizione toscana e fiorentina in specie.
Ogni dettaglio è pensato per farti rivivere atmosfere lontane e regalarti un’esperienza speciale, dalla quale non potrai più tornare indietro.
Tutte le sere a cena dal mercoledì alla domenica, alle 20:00
I’PPRINCIPIO
Pinzimonio, Schiacciata Toscana, Coccio con Fegatino di Pollo
LA CICCIA BATTUTA
Battuta di carne di Manzo scelto
SBOLLITO E SALSA VERDE
Bollito di “Vitella” servito con salsa verde
LA RIBOLLITA
Zuppa di verdure e legumi
Il pane raffermo, il pepolino e olio
I'PPEPOSO COLLA FARINATA NI'PPAIOLO
Questa peperata, quanto è più negra, tanto è più bella
LA BISTECCA ALLA FIORENTINA
Bistecca e fagioli alla fiorentina
I’ DDOLCINO DI' BARGELLO
Acqua, Vino e Caffè inclusi
Sei pronto per un viaggio tra le osterie di un tempo?
Non fare i'bischero, fai una bargellata
(+39) 055 214071
info@ilbargello.it
Piazza della Signoria, 4/red, 50122 Firenze FI
TUTTI I GIORNI
8 AM – 11 PM
Piazza della Signoria, 4/red
50122 Firenze FI
tutti i giorni
8:00 – 11:00 pm
In Piazza della Signoria, il Bargello è uno dei ristoranti al centro di Firenze con 70 anni di storia dove fiorentini e viaggiatori possono assaporare la passione per la cucina di casa.
Scopri la vera ospitalità da una famiglia toscana.
Il Ristorante Il Bargello è il luogo ideale per: una cena romantica a lume di candela, un pranzo di lavoro con i colleghi, una colazione speciale per sentirsi in vacanza, una serata con gli amici all’insegna del buon cibo e del buon vino, un’occasione speciale da festeggiare.
Siamo aperti tutti i giorni, dalla colazione alla cena.
